PHNjcmlwdCBkYXRhLW91dHN0cmVhbS1pZD0iMTI0OSINCmRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWZvcm1hdD0iZnVsbHNjcmVlbiIgZGF0YS1vdXRzdHJlYW0tc2l0ZV9pZD0iU1RCX0Z1bGxzY3JlZW4iIGRhdGEtb3V0c3RyZWFtLWNvbnRlbnRfaWQ9Im1hc3RlcmNoZWYuc3RiLnVhIiBzcmM9Ii8vcGxheWVyLnZlcnRhbWVkaWEuY29tL291dHN0cmVhbS11bml0LzIuMDEvb3V0c3RyZWFtLXVuaXQubWluLmpzIj48L3NjcmlwdD4=

Торт «Йогуртовый с вишней»: рецепт от Анастасии Кобыляцкой

27.07.2018

Победительница «подросткового» сезона «МастерШеф» Анастасия Кобыляцкая поделилась с нами рецептом легкого йогуртового торта с вишней. На создание этого десерта Настю вдохновило лето, со всем своим разнообразием ягод и фруктов. Для приготовления торта необходимо испечь бисквит, который по рецепту Насти Кобыляцкой всегда получается! А крем из сливок и йогурта очень прост в приготовлении, при этом он легкий и вкусный. Кстати, вы можете использовать как вишню, так и любые другие ягоды или фрукты.   

йогуртовый торт

Ингредиенты для бисквита:

  • яйца — 12 штук
  • сахар — 400 г
  • мука — 500 г

Ингредиенты для крема:

  • сливки 26% — 1 л
  • йогурт с любым наполнителем — 400 мл

Ингредиенты для начинки:

  • вишня без косточек — 500 г
  • сахар — по вкусу

Больше по теме: Торт «Ривьера»: рецепт от Анастасии Кобыляцкой

йогуртовый торт

Торт «Йогуртовый с вишней» в разрезе

Способ приготовления:

  1. Яйца и сахар взбейте блендером около 10 минут до образования белой пышной массы.
  2. Просейте муку в несколько приемов в яичную массу и перемешайте силиконовой лопаткой снизу вверх.
  3. Выпекайте бисквит при 180°C до готовности.
  4. Приготовьте крем: взбейте сливки до плотных пиков. Постепенно влейте к ним йогурт. Взбейте крем.
  5. Приготовьте начинку: проварите вишню с сахаром в течение 10 минут. Дайте остыть.
  6. Соберите торт: разрежьте бисквит на 3 части и пропитайте его соком от вишни. Выложите крем кондитерским мешком, а сверху — ягоды. Проделайте так с каждым слоем.
  7. Выровняйте торт оставшимся кремом. Украсьте ягодами и мятой.

Больше по теме: «Париж–Брест»: рецепт от Насти Кобыляцкой

Фото — из личного архива Анастасии Кобыляцкой

Читайте больше интересных новостей в Viber и Telegram СТБ.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Image00001итьбю

Licensor’s website www.endemolshmine.com

Сообщить об опечатке

Текст, который будет отправлен нашим редакторам: