«Никогда не сдавайся!» – Эктор Хименес-Браво

МастерШеф 6

 

Эктор Хименес-Браво прославился в Украине
как судья и ведущий шоу «Кулинарная династия» и «МастерШеф» на
телеканале СТБ.
Его можно
назвать чуть ли не единственным шеф-поваром, который представляет в
странах Восточной Европы кулинарный стиль Nuevo Latino.

Назовите, пожалуйста, 3 своих любимых
брендовых вещи.

Рубашка Victor&Rolf, костюм Ermenegildo Zegna,
джинсы Dsquared2. Не представляю, как можно обойтись в путешествии без
этих трех деталей гардероба. Они мне нравятся, потому что, сочетая их,
в любой ситуации можно выглядеть на все 100.

Расскажите о своем любимом
авто/яхте/самолете/вертолете/мотоцикле.

Aston Martin – стиль и характер этого автомобиля
очень близок мне.

Какой у вас мобильный телефон, и без
каких гаджетов Вы не можете обойтись?

Думаю, что не буду особо оригинален, назвав
гаджеты Apple. Правда, сейчас подумываю перейти на более прочный TAG
Heuer. Их недавняя презентация в Вене меня впечатлила.

Драгоценности и часы каких брендов Вы
предпочитаете и почему?

Люблю часы Patek Philippe, в них прекрасно
сочетается безупречный механизм и сдержанный дизайн, к тому же этот
бренд – гарантия качества.

Какой подарок Вы сделали любимому
человеку в последнее время?

Я люблю делать подарки, поэтому часто приобретение
той или иной вещи не относится к праздникам. Мой последний подарок –
романтический уик-энд в Женеве.

Какой самый запоминающийся подарок Вы
получали, и чем сами себя побаловали в последнее
время?

Одним из запоминающихся подарков был полет на
воздушном шаре. Подарок был особо интересен, потому что полет стал
абсолютно неожиданным сюрпризом для меня.

Я очень люблю путешествовать, поэтому иногда балую
себя одним дополнительным свободным днем во время рабочих поездок.

Назовите свое любимое блюдо и напиток.
В каком ресторане их подают лучше всего?

Я очень люблю ресторан Le Louis XV моего давнего
друга Алана Дюкаса в Монте-Карло. В меню его ресторана есть блюдо,
которое мы создали вместе два года назад, и оно все еще не теряет
популярности. Это «Гребешки из Нормандии c молодым луком-порей, черными
трюфелями и бульоном Рarmentier». Мой любимый коктейль Chili &
passion подают в отеле Principe di Savoya в Милане. Это невероятное
сочетание водки, маракуйи, перца чили и цитрусового сока.

Назовите любимые клубы и места, где Вы
предпочитаете проводить свободное время.

В каждой стране, в которой я жил, есть хорошие
заведения, и в них я с удовольствием возвращаюсь. Но нет ничего более
умиротворительного, чем игра в гольф. Из всех полей, на которых я
играл, мое любимое находится в Fairmont Banff Springs Golf Course. Это
место особенно нравится мне по двум причинам: незабываемый горный
пейзаж и невероятное поле для игры, которое бросает мне вызов каждый
раз, когда я играю.

Расскажите, как Вы провели свой лучший
отпуск?

Из всех своих поездок мне трудно выделить лучшую.
Каждая страна раскрывала мне свои самые интересные стороны и была
по-своему прекрасной. Красочный Рио-де-Жанейро, игра контрастов в
Куала-Лумпур, снежный Санкт-Мориц и еще много, много других городов,
которые оставили в моем сердце теплые впечатления.

Поделитесь своим девизом по
жизни.

Никогда не сдавайся!

Когда один из университетов пригласил 90-летнего
Уинстона Черчилля прочитать лекцию, она содержала только эту одну
фразу. И я с ним полностью согласен. Ведь добиться успеха многим
мешают не трудности, а отношение к ним.

Смотрие также: Мастер Шеф Дети все выпуски