3 важных элемента здорового завтрака от Эктора Хименес-Браво

МастерШеф 6

Из-за плотного графика работы я часто не успеваю полноценно покушать в течение дня, но завтрак для меня – это самый важный прием пищи, который я никогда не пропускаю, ни при каких обстоятельствах. И вам советую взять за правило завтракать. Утром важно зарядиться энергией на целый день. Правильный завтрак должен быть одновременно и легким, и сытным. Утром организм просыпается вместе с вами, и его нельзя нагружать тяжелой пищей, как то жареная картошечка или мясной стейк.

Пожалуй, первое место среди здоровых завтраков следует отдать овсяной каше. Многие считают ее скучным и не очень вкусным блюдом, но поверьте, это не так.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт вкуснейшего клубничного варенья от Татьяны Литвиновой

Овсянку ведь можно готовить как на воде, так и на молоке. А чтобы блюдо не казалось пресным, следует добавить мед, орехи и сухофрукты или свежие фрукты. Сейчас выпускают много видов овсянки быстрого приготовления с добавками. Их я советую избегать. Приготовление хлопьев и так занимает не больше 15 минут. А из пакетика с «быстрым завтраком» в дополнение к полезным ингредиентам вы получаете добавки, ароматизаторы и консерванты сомнительного качества.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Салат с уткой и фруктами от Никиты Моисеева

Еще один важный компонент здорового утра – свежевыжатый сок. Стакан фреша содержит огромное количество витаминов, улучшает пищеварение, повышает иммунитет. Лично я очень люблю фреш из манго, а также смесь соков моркови и апельсина. Его следует пить сразу после приготовления.

Также в качестве полноценного утреннего блюда может выступать овощной или фруктовый смузи. Он даже полезнее, чем фреш, так как содержит клетчатку. Добавив немного меда и орехов, можно получить очень даже сытный завтрак, который избавит от чувства голода как минимум на полдня.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Финалист проекта «МастерШеф» стал отцом!

Тем, кто настаивает, что не способен заставить себя есть каши по утрам, советую фруктовые салаты, орехи и сыр либо творог. Также хорош натуральный йогурт, который лучше всего готовить из домашнего молока. И опять-таки, не ленитесь, покупая готовые йогурты с добавками, замените их домашними, ведь ничто не может быть полезней свежеприготовленной еды.

Могу успокоить и любителей сладостей. Хрустящие круассаны и тосты с джемом, съеденные утром, не отразятся на фигуре — все полученные калории израсходуются за день. К тому же, свежая ароматная выпечка поднимает настроение. А я считаю, что залог хорошего дня – это начать его с улыбки.