«Любите себя!» — Анфиса Чехова

МастерШеф 6

Представители сильной половины дружно
предложили свою помощь в нелегком деле интервьюирования «звезды»
(например, диктофон подержать или еще что). Представительницы же
прекрасной половины загадочно фыркали, надували губы и… молчали. Стоит
ли удивляться тому, что первый вопрос интервью был готов задолго до
того, как мы встретились с Анфисой в павильоне, где проходили съемки
очередного эпизода шоу СТБ «МастерШеф».

Анфиса, вы успешны, сексуальны,
обладаете фантастической фигурой, пользуетесь успехом у мужчин,
востребованы в работе, довольны жизнью… Скажите честно: у
вас подруги есть?

Хороший переход! (смеется). Да, у меня очень много
подруг.

И как они все это
выдерживают?

А что «все это»? У меня все подруги успешные, все
красавицы, у нас никогда не было конкуренции. Я вообще никогда не
конкурировала с женщинами — меня воспитывала мама, и, может, благодаря
этому в человеческом плане я женщин больше люблю и лучше понимаю.
Подруги меня очень хорошо знают, я с ними никогда не общаюсь с позиции
«красивая и успешная», у меня есть те же проблемы, тревоги,
пристрастия, мечты. Они мне не завидуют, тем более, что популярной
девушке намного сложнее найти спутника жизни…

Почему?

Потому что с мужчиной думающим, порядочным,
интеллигентным, не тусовщиком в клубе не познакомишься, они много
работают, а после работы встречаются с друзьями. И так уж получилось,
что сейчас все знакомства перенеслись в Интернет. А если я буду
знакомиться в Интернете, ну что из этого получится?! Все мужчины
изначально оценивают меня по моему имиджу, по тому, что они обо мне
читали или сами нафантазировали… Я очень часто привлекаю к себе тип
мужчин, который мне абсолютно не нравится. Мужчин, которые… Как бы это
помягче выразиться… Мужчин, которые любят любить телевизор. Мои подруги
это понимают, поэтому зависти к моей популярности не испытывают.

А вы и ваш образ во многом
пересекаются?

Я никогда не умела врать, поэтому мой образ — это
часть меня. Но что такое мой образ? Это девушка, которая ведет передачу
о сексе. Вот и все. Я не бегаю голой по улицам, не меняю мужчин как
перчатки, не попадаю в сомнительные истории. Поэтому мой «образ» — это
то, что в голове у тех, кто смотрит передачу, все остальное — это
сплетни и слухи.

Кстати, о слухах. В море «звездных»
сплетен о вас никогда не говорили, что своим успехом вы кому-то
обязаны. Вы действительно «сделали себя» сами?

Конечно. Я, может, и хотела быть кому-нибудь
обязанной, но у меня очень независимый характер. Поэтому любое
предложение стать любовницей взамен за помощь вызывало у меня жуткое
противодействие. Я просто не могла потом с этим человеком общаться. Я
вообще не умею быть с мужчиной без любви.

А по любви вы готовы на многие
жертвы?

Ни на какие! Жертва — это вообще жуткое слово.
Во-первых, вы потом это человеку никогда не простите и будете постоянно
хоть мысленно, но попрекать его. А во-вторых, мужчина ваших жертв не
оценит. Так что жертвовать своим счастьем, своим успехом, своей
личностью ради кого-то я считаю невероятная глупостью.

А как же многие мамы воспитывают дочек
в представлении о том, что женщина должна идти на компромиссы во имя
семьи…

(перебивает) Меня мама так не
воспитывала, поэтому я такого мнения не разделяю. Она воспитывала меня
в некой нелюбви к мужчинам. У нее был не очень хороший опыт, и она
старалась меня уберечь. Она никогда не настаивала, чтобы я поскорее
вышла замуж…

И что, с внуками не
торопила?

Ну, сейчас она уже намекает. Но раньше, в моей
юности, она всегда говорила: «Доченька, ты только не рожай! Лучше еще
одну собачку заведем!»

Много у вас собачек
было?

У нас была куча такс. Да, так вот, я росла
чрезвычайно независимой. Но, может, оно и к лучшему. Кто знает, как бы
сложилась моя жизнь… Просто мой папа не был таким человеком, который
стал бы для меня идеалом мужчины. И примера семьи, доброй, нежной, где
любят друг друга, у меня перед глазами не было.

А с каким мужчиной вам бы хотелось
быть рядом?

С которым мне будет комфортно, который любит
путешествовать, сексуальный. Чтобы я не могла с ним наговориться, чтобы
нам было интересно вместе…

И как, есть шансы найти
такого?

Ну, а почему нет? Я же не сказала «богатого»…

Богатых сегодня больше, чем
интеллектуалов…

Ну, как говорил мой папа: «Ум это еще не разум,
разум не интеллект». Умный начитанный и умеющий зарабатывать деньги, —
еще не значит, что он наделен интеллектом. Мне нравятся мужчины с
богатыми внутренним миром, а не материально.

И как, есть рядом такой мужчина или
ваше сердце свободно?

Нет, не свободно. Но я не люблю говорить о своей
личной жизни. На то ведь она и личная.

В шоу «Холостяк» Вы искренне «болели»
за девушек, стремящихся завоевать мужчину. Поделитесь секретом из серии
«как стать счастливой и любимой»?

Я во всех интервью говорю: счастливыми нас делает
любовь к себе! Очень часто женщины любят родителей, мужчину, детей,
собачку, работу, словом, кого угодно и что угодно, только не себя. А
надо любить себя, принимать себя, слушать себя, баловать себя, делать
то, что тебе хочется, выглядеть так, как тебе нравится. Хуже нет, чем
когда женщина чтобы понравиться мужчине старается выглядеть тоньше,
добрее, милее, хозяйственнее, чем на самом деле. А потом удивляется,
что мужчина выбирает стерву. А ведь кто такая стерва? Я не говорю о
манипуляторшах или действительно злых и неприятных женщинах, я говорю о
стервах как о распространенном сейчас понятии. Так вот, стерва — это
женщина, которая ведет себя так, как ей хочется, и которая думает, в
первую очередь, о себе. Не боится требовать, просить, высказывать свое
мнение. Вот таких женщин мужчины любят.

И когда к вам пришло это
понимание?

С возрастом. Мне доводилось бывать и жертвой, и
отчаянной феминисткой.
А сейчас я уже не считаю, что приготовить обед — это для женщины
унижение. И пусть мужчина будет главным в семье, но, конечно, не в
домостроевском понимании. Да, пусть он принимает решения, но решения, к
которым его мягко подводит женщина. Вот такая должна быть женская
хитрость.

В шоу «МастерШеф» вы углубились в
секреты вкусной кухни. Как считаете, путь к сердцу мужчины
действительно лежит через желудок?

Это утверждение было придумано давно, когда
мужчины пахали в поле, а женщины занимались домом. И вот приходил такой
добытчик домой, а там его жена должна была накормить посытнее. В
деревне до сих пор так живут. Спрашиваешь «А почему ты с этой
женщиной?» — «Ну, она меня кормит» или еще «Я у нее столуюсь». Она его
кормит, а он ей помогает с хозяйством. Так что, наверное, такое мнение
идет оттуда. А вообще все мужчины индивидуальны, так что пути к сердцу
разные бывают… Но еда — это, безусловно, важно, это что-то такое из
детства. Мальчик рос в доме, где мама готовила, в доме вкусно пахло, и
когда он вырастает, он ищет жену, которая даст ему вот этот уют родного
дома. Да я и сама не люблю приходить в дома, где пахнет свежо покрытыми
полами, средствами для ухода за мебелью, какими-то несъедобными
запахами…

А какие ошибки допускают участники шоу
«МастерШеф»?

Основная ошибка — это готовка по шаблонам. На шоу
«МастерШеф» мы учим высокой кухне: победитель отправится в лучшую
кулинарную школу Франции Le Cordon Blue, а туда не придешь с варениками
и борщом. Там нужно уметь экспериментировать со специями, ароматами,
учиться красиво подавать. Это как научить художника-самоучку рисовать:
он вроде бы и умеет, а тут ему говорят, что нужно начинать с азов.

Что-то вкусное для себя
открыли?

Конечно, я полюбила некоторые блюда, которые
раньше вообще не ела. Вот , например, окрошку. Но, главное, благодаря
этому проекту я узнала состав блюд. Мы ведь перед приготовлением
раскладываем все компоненты. Я питаюсь в основном в ресторанах, и часто
выбирала блюда, которые мне казались малокалорийными. Например, когда
хотелось десерта, я брала яблочный пирог. Думала, там же много яблок и
совсем тоненькое тесто. А оказалось, что яблоки сначала карамелизируют,
потом в них добавляю сливочное масло, потом сахар, и в тесто идет много
масла… А в соус, например, добавляют муку… Вот эти знания мне многое
дали.

Вы — популярная телеведущая, актриса
театра, снимались в кино, написали книгу… В какую сторону вам интересно
профессионально двигаться?

Все интересно, всюду тянет. Но особенно мне
хочется попробовать себя в кино. Потому что, мне кажется, в кино я еще
не раскрылась по-настоящему. Пока я играла или саму себя, или роли
сексуальных женщин. А мне уже это неинтересно, хочется чего-то
нового.

Когда-то вы говорили, что в детстве
мечтали купить грузовик жвачек. А о чем мечтает Анфиса Чехова
сегодня?

О гармонии и счастье. Я не мечтаю о материальных
вещах, все, что я хочу, я могу купить. Я хочу, чтобы меня окружали
друзья, чтобы жизнь не приносила мне больших разочарований. Чтобы
каждый день приносил мне радость, чтобы не искать для счастья какие-то
причины, а просто чувствовать себя счастливой потому, что я есть.

Готовим с Анфисой окрошку

Я все делаю на глаз, главное, чтобы всех
ингредиентов по объему было примерно поровну. Берем редиску, огурцы,
куриное филе, перепелиные яйца. Отвариваем филе и яйца. Режем мелко
(это важно!) огурцы, редиску, филе и белки яиц, все смешиваем и
заливаем айраном или таном. Растираем с горчицей желтки (на 10 желтков
2-3 ложки горчицы) и добавляем в смесь (это даст густоту). Добавляем по
вкусу хрена, кинзы, укропа. И — немного газированной воды! Ставим
окрошку в холодильник: вкуснее всего она будет наутро.

Анфиса советует:

Как «гадкому утенку» превратиться в «лебедя»?
Просто любить себя. Даже через силу. Каждый день смотреть в зеркало и
повторять, какая ты красивая, сексуальная, как тебя все любят. Это как
зарядка: от одного-двух раз результата не получишь, нужно делать это
регулярно. Сначала ты не будешь себе верить, сначала будет смешно, а
потом эта уверенность в себе отложится на подкорке и в нужный момент
всплывет. «Гадких утят» не существует — бывают неуверенные в себе
«лебеди»!

Как бороться с комплексами? Когда люди говорят
нам неприятное, они мечут невидимые стрелы в невидимую цель. И только
по тому, как мы дернулись, они понимают, что попали. Поэтому я всегда
предпочитаю противодействовать таким нападкам. Говорят, что у тебя
плохие ноги? Носи короткие юбки! Мир сходит с ума по знаменитостям,
которые далеки от канонов красоты. Барбра Стрейзанд сделала большой нос
трендом, по примеру Дженнифер Лопес стало модным подчеркивать большую
попу. Благодаря Саре Джессике Паркер миллионы девушек с кривыми ногами
вздохнули с облегчением и стали носить короткие юбки. Сделай из своего
недостатка «фишку»!